Le Moulin des Mages

Horaires d'ouverture :

Lundi au Vendredi : 8h -12h et 14h - 19h

Samedi et veilles de fêtes: 8h-12h et 14h-17h

Ouverture du moulin et réception des olives à partir du Lundi 2 NOVEMBRE 2020

ATTESTATION délivrée au moment de l'apport des olives

Nous vous proposons des visites guidées du moulin et de l'oliveraie.

Pour nous contacter :

Le Moulin des Mages

Maison Rodier

308, Avenue du moulin

30960, LES MAGES

Tél : 04.66.25.61.43
Port. : 06.45.14.05.34

Plus d’un siècle de savoir faire traditionnel

Créé en 1887, notre moulin à huile à la particularité d’être l’un des plus anciens moulins de France, et d’avoir conservé un mode de fonctionnement totalement traditionnel.

L’huile d’olive y est extraite selon des méthodes ancestrales associant le broyage à la meule de pierre, l’utilisation de scourtins et d’une presse hydraulique assurant la qualité « 1ere pression à froid », ainsi que le respect du temps de décantation permettant de perpétuer la tradition de la « levée de l’huile à la feuille ». Notre moulin est localisé au cœur des Cévennes dans un pittoresque village : Les Mages (30960) situé aux confins des départements du Gard, de l’Ardèche et de la Lozère.